家有大厨之东坡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

葱 ：1颗
姜 ：2块
冰糖 ：10块左右
筷子 ：3根
盐 ：根据菜量放
鸡粉 ：少许

具体步骤

1.五花肉先过水 放凉切块

2.然后炒锅放少许油 冰糖炒至融化气泡 倒入切好的五花肉 放料酒葱姜 老抽生抽

3.大火翻炒一会 关火量凉 砂锅底部铺上切断的两半的筷子 在铺上葱段 五花肉肉皮朝下一个挨着一个放 摆好以后倒入开水 放入火上 大火20分钟转小火炖3个小时关火撒入香葱点缀即可