![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
800 辅料
酱油 ：
适量蒜 ：
2瓣葱 ：
2段 姜 ：
3片干红辣椒 ：
3个盐 ：
适量 淀粉 ：
少许油 ：
适量 具体步骤
![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净下沸水里焯水，肉发白并且水再次煮沸，捞出洗去浮沫备用
![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱段对半切开，蒜切片，姜切丝，辣椒切段备用
![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.排骨里加入姜丝，盐，酱油，淀粉拌匀，腌制10至30分钟
![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅热油，下葱蒜辣椒段炒香，下排骨翻炒几分钟，然后加入适量的温水大火煮沸，小火慢炖
![家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜炖排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.汤快干时收汁，收好汁装盘即可
