简单易做的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：750

辅料

花生油 ：40
盐 ：适量
醋 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.将鲈鱼宰好，除内脏，洗净；

2.准备好，生姜，大蒜，洗干净，将大蒜切片，生姜切丝；

3.把切好的大蒜，放入少些酱油，醋，麻油，盐等作料；

4.把洗好的鱼，正反面斜切，以便更好入味；

5.把鱼放入盘子内，把拌好的作料，倒入鱼身，流到盘子内，放入打结葱；

6.锅内加水，隔水清蒸；

7.清蒸7分钟左右，出锅，熟了。

烹饪技巧

鲈鱼，不要清蒸太久，尽量让作料更加入味，口感更好。