好吃的干焖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

想家的时候总是很怀念妈妈做的饭的味道，在家的时候不知道珍惜妈妈做的每一顿饭，还老觉得吃着吃着就够了，但是一离开家才发现，原来妈妈的味道是心里最爱的味道，特别怀念妈妈做的干焖豆角，味道特别好，强烈推荐给大家，希望大家喜欢。

主料

土豆 ：100
猪五花肉 ：100
油豆 ：260

辅料

酱油 ：2
香葱 ：1棵
料酒 ：1
蒜子 ：2
味精 ：1
精盐 ：2
鲜姜 ：2

具体步骤

1.首先把食材备齐。

2.把油豆去掉两头的筋，土豆用菜刀掰成小块洗净。

3.把五花肉切成20公分长的薄片。

4.香葱切成葱花，姜切成姜米，蒜子用菜刀拍一下切片。

5.取一小碗把料酒酱油糖和盐调成汁。

6.以上工作做好以后在把锅放在炉具上开火热锅放油，油冒烟时把肉放入炒出油时在把葱花和姜米蒜片放入炒香。

7.把豆椒放入翻炒，炒至8分熟时。

8.加入调料汁翻炒入味，稍微加点汤焖一小会加入点味精。

9.出锅前把调料油放一汤勺油饭炒均匀锅。

10.这是做好了的豆角好看吧可好吃了。

烹饪技巧

1.首先把豆角炒透这样做出的菜口感青脆好吃。2.五花肉一定把油炒出要不发腥。3.炒豆角时一边炒一边放调料汁这样才入味。