好吃的韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃又简单
这道韭菜鸡蛋馅饼是一道味道很全的菜，我当然不会告诉你了，想当初呀，我还是第一次做这道菜的时候，是做给别人吃的，我朋友一看到卖相就直说一定好吃，我说你还没吃呢，哈哈，不过动嘴尝了之后也味道也是真的不错的，连后来我自己试过之后都觉得很好。
主料
虾皮 ：少许西葫芦 ：半个，
韭菜 ：1小把，
柴鸡蛋 ：4个，
辅料
盐， ：少许香油， ：少许
花生油 ：少许
具体步骤
1.1、锅内花生油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒熟自然放凉；
2.2、韭菜切段，西葫芦擦丝挤干水分，淋入香油搅拌均匀；
3.3、加入虾皮和1,盐搅拌均匀；
4.4、面加凉水和好（软一点）饧十五分钟，做成一个一个小剂子
5.5、用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮；
6.6、放上调好的馅，像包包子一样捏上，在手上来回压扁
7.7、放上调好的馅，像包包子一样捏上，在手上来回压扁
8.8、待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面，盖好盖；
9.9、饼铛的灯再次灭后即可开吃了。
1、其实我以前都是用家里的炒菜锅烙的，味道一样的好吃，就是没这样省事，不过感觉比这个好看。
