简易的韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：半斤
鸡蛋 ：四个
白豆腐干 ：8块
面粉 ：一大碗

辅料

盐 ：适量
菜籽油 ：适量

具体步骤

1.韭菜都干洗净沥干水剁碎拌入色拉油适量，鸡蛋炒散加入拌匀

2.热水烫面揉匀分成大点的剂子擀圆。我不太会擀。呵呵

3.馅里这时候加入盐稍微拌匀，取一张擀好的皮包入馅料

4.收口一个一个包好

5.取平底锅倒入少量菜籽油煎至一面有点硬壳加点开水继续烧，一面煎黄煎另一面，直到水收干也煎黄即可出锅了。配碗白米粥就可以开吃啦！

烹饪技巧

韭菜一定要沥干水份，切碎后先加入色拉油锁住不出汁水，在包之前加盐为好！