柿饼子是冻柿子么 飘香香 专业问答 2.08W 大中小设置文字大小 不是。柿饼一般是用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子经过晾晒风干后制作而成的,冻柿子则是将柿子放入冷冻室,这样无法制作成柿饼,食用起来口感也不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干,每日都用手将柿子捏一捏直至变软变干后取下放入缸中捂出白霜即可食用。 TAG标签:柿子 柿饼 #