初次炸鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：少许
蒜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1. 将翅中洗净晾干，在翅中的正反两面肉多的地方切上几刀。

2. 将蒜切成蒜蓉，倒入小盆中，再加入盐（多一些）、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精，将鸡翅倒入，腌1小时。

3. 鸡蛋打入碗中，加入一些水，搅拌其泡沫，另一个盆倒入面粉，备用。

4. 锅中放油，等热后，将腌好的鸡翅夹起放入面粉中，压实，使其均匀裹上面粉，然后夹起，让整个鸡翅沾一下鸡蛋液，再放入油锅中。

5. 大约5分钟，等鸡翅正反两面都炸成金黄色后，夹起放入盘中，筷子扎一下，看是否有血水出来，如果没有即熟了。

6. 最后浇一些番茄汁，即可开吃！

烹饪技巧

挺腻的，不过很香哦！