准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟乌栗豆腐采用生长于山上的野生植物,名为乌栗子的野果子做的,它是一种很原生态的食物。吃起来像凉粉、果冻、入口既化,有点像麻辣豆腐。倘若在冬天,用水发下,放点姜蒜辣椒酱炒着吃,便会更有嚼头,吃起来爽滑中带些柔韧,淡淡的涩味回味无穷。
主料
乌栗豆腐 :
1块 辅料
食用油 :
适量盐 :
适量有机酱油 :
适量蒜瓣 :
3个 具体步骤
将浸泡好的豆腐再用水洗净
将蒜瓣切碎
做锅,开火,放油
将豆腐放锅内
放切碎的蒜瓣粒
加水,并用铲子捯碎
加有机酱油和盐,盖上盖焖3分钟即可