![当归虱目鱼粥怎么做好吃又简单]( "当归虱目鱼粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虱目鱼肚 ：
400公克 当归 ：
3钱黄耆 ：
3钱麦门冬 ：
3钱 枸杞 ：
少许米 ：
1杯沙拉油 ：
1匙酒 ：
少许姜片 ：
3片姜丝 ：
少许热开水 ：
6杯盐 ：
少许鸡粉 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。
2. 麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后，与热开水、沙拉油一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮5分钟即熄火。
3. 待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖，加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝，以大火不加盖的方式煮至滚沸后，加入所有调味料拌匀即可。
