麻酱筊白笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

筊白笋 ：3根
蒜仁 ：2颗
芝麻酱 ：1大匙
凉开水 ：2大匙
蚝油 ：1大匙
细糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 将筊白笋剥去绿壳，削去粗边；先将蒜仁切碎末备用。

2. 取锅烧开水，汆烫作法1的茭白笋约2分钟，捞起放入冰水中泡凉，捞起沥干切小块装盘备用。

3. 将芝麻酱与凉开水调匀，加入作法1的蒜末及其余调味料拌匀即为麻酱汁。

4. 将芝麻酱汁淋在作法2的筊白笋上即可食用。