神奇的腊肠炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

不得不说，土豆丝是我人生中最爱的菜了，第一次会做的也是这道腊肠炒土豆丝，这道菜非常简单易学，也非常适用。假如你一个人在家的话，不妨来做一做，不仅色香味俱全还拥有奇特的熟悉感，让我们一起来做一下这道神奇的炒菜，做出美味，吃出美味。

主料

土豆 ：200
腊肠 ：2条

辅料

油 ：1勺
盐 ：1勺
白糖 ：1勺
蚝油 ：1勺
葱 ：1根
蒜 ：3瓣
鸡粉 ：1勺

具体步骤

1.把土豆切成丝

2.泡在水里

3.锅里烧开水后，下入土豆丝

4.已经焯水的土豆丝，过冷水

5.切好蒜

6.把腊肠切条，葱切段

7.热锅下油爆香腊肠

8.把焯水的土豆丝和蒜末放进去翻炒

9.下入少许盐，翻炒

10.翻炒一下后，放入蚝油，鸡粉和葱，翻炒均匀即可

11.已经做好的成品

烹饪技巧

1、土豆切的均匀些，焯水容易熟2.土豆焯水，不要焯太熟，不然没口感了3、爆香腊肠，出来的油炒更加香