家常豆渣饼汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆渣 ：一碗
面粉 ：35
午餐肉 ：2片
凤尾鱼 ：10
生菜或包菜叶 ：两片

辅料

番茄酱 ：20
沙拉酱或蛋黄酱 ：5
柠檬汁 ：5滴

具体步骤

1. 在挤干的豆渣里加入面粉搅匀

2. 不粘锅中放入模具，倒入一勺豆渣糊，小火两面煎熟；直到把所有的豆渣都煎成豆渣饼

3. 将番茄酱、沙拉酱和柠檬汁放在小碗中搅拌均匀

4. 在一片煎好的豆渣饼上涂上拌好的酱汁

5. 在豆渣饼上放上撕碎的包菜叶和片煎熟的午餐肉

6. 然后盖上另一片豆渣饼，然后在饼上涂上酱汁，再盖上包菜叶和丁香鱼，最后再盖上一片豆渣饼即可

烹饪技巧

1、打豆浆剩下的豆渣，我用的是红黄绿黑豆的豆渣。豆渣用之前要把水分挤干，否则做出来的豆渣饼太湿不容易成型。只要在用筛网过滤豆浆时，用勺子挤压豆渣直到没有豆浆再滴下来即可。2、豆渣汉堡的配料尽量用手头有的材料，自已随意搭配。3、没有模具也不影响做豆渣饼，直接将豆渣煎熟即可