美味好吃的鱼松菠萝包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :90
酵母 :3
鸡蛋 :1粒
糖 :30
黄油 :30
低粉 :100
说真的,平时我吃肉松菠萝包比较多,但是自从尝试一次鱼松菠萝包后,感觉味道更佳呢,所以呀,推荐你们去尝尝哦。另外,你们觉不觉的吃包子有点肉碎的比那些光秃秃的包子还更好吃,以为有这些肉碎的话,口感会有所改变。鱼松菠萝包的营养价值还是有的,主要体现在鱼松可以调理营养不良,和补气血。
主料
高粉 :250牛奶 :90
酵母 :3
鸡蛋 :1粒
糖 :30
黄油 :30
辅料
盐巴 :适量低粉 :100
具体步骤
1.先把主料除黄油外一起混合揉搓成光滑面团后加入黄油继续揉搓成出膜,放置温和处发酵成2倍大
2.辅料中黄油打至顺滑分别入糖,入鸡蛋再打至顺滑最后加低粉搅拌
3.将搅拌均匀的低粉放入冰箱冷藏
4.把发酵好的面团取出揉搓排气,分成6等分备用
5.把鱼松包入面团静置备用
6.冰箱冷藏后稍硬的菠萝皮取出也分成6等分,并擀成皮
7.将擀好的菠萝皮裹住备用的面团,再静置,进行二次发酵后用小刀在面团上划痕刷蛋液入烤箱160度25分钟烤制
8.美味的菠萝包出炉了