美味的芹菜牛肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜牛肉粒是我很喜欢吃的一道菜， 牛肉是比猪肉还要有营养，蛋白质是非常丰富的，有一些健身的人都是很爱吃牛肉的，相信很多人都是很喜欢吃牛肉的，所以推荐大家做芹菜牛肉粒，是一道很家常的菜肴，做法也是很简单的，非常的下饭哦，唇齿留香。

主料

牛肉 ：250
欧芹 ：60

辅料

花生油 ：适量
食盐 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：2粒
料酒 ：适量
生抽 ：适量
野山椒 ：1个
生粉 ：适量

具体步骤

牛肉洗净，香芹，辣椒洗净备用。

姜、蒜分别切成末。

指天椒切卷。

牛肉先切条再切粒。

放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。

锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。

锅里放油小火爆香姜蒜末。

放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒，调入少许盐，鸡粉，炒匀即可上碟。