美味的牛肉芹菜饺子的做法怎么做好吃又简单
今天给大家介绍一个关于牛肉芹菜饺子的做法。平常真的是吃韭菜猪肉馅的饺子吃的太多了。所以就喜欢换着花样的包各种馅料的饺子。今天介绍的这个牛肉芹菜馅的饺子，就特别的好吃。牛肉其实不会像猪肉那样那么的肥。再加上芹菜进去，特别的美味。
主料
牛肉 ：250g芹菜 ：200g
辅料
面粉 ：200g鸡精 ：适量
色拉油 ：适量
胡萝卜 ：50g
鸡蛋 ：1个
食盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用
准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，料酒2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团
将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟
在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用
包饺子的方式有很多，就不说咯
水开锅后放入饺子，煮20分钟
饺子出锅咯
