西芹罗勒辣香干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

这是一道以西芹为主要原料的美食。这也是一道小吃，也是一道家常菜。它的做法也非常简单。西芹有降血压的作用。还有镇静的功效。它也可以补钙。是老年人与青年人的最爱。

主料

西芹 ：适量
香干 ：1片

辅料

橄榄油 ：0.25小匙
罗勒 ：2片
香油 ：适量
盐 ：适量
香辣酱 ：适量

具体步骤

1.西芹和香干都切成细条备用；罗勒切碎；

2.锅里放油中火加热，油热后放罗勒炒香，再放西芹翻炒；加少许盐；

3.放香干后再放香辣酱，炒到西芹符合自己的软硬口味就可以出锅了。

4.出锅前滴两滴香油就好了。

烹饪技巧

香干一般有咸味，所以在炒西芹的时候加盐，放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。如果是用雪菜的话，盐要适度减少，因为雪菜已经有咸味了。