![好喝的瓠子鱼头汤怎么做好吃又简单]( "好喝的瓠子鱼头汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟花鲢是一种很好吃的鱼，它的肉质很鲜美，很嫩，只要好好做一定不会难吃的。当然花鲢的做法也是多种多样，做为一个地方的四川人当然最爱吃的还是麻辣花鲢，不过适当的喝点清汤也是四川人的养生之道哦!这个时候我就会用花鲢做成好喝的瓠子鱼头汤，美味养生两不误。
主料
鲢鱼 ：
1000瓠子 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
鲢鱼，瓠子洗净切块，生姜和蒜米备用
锅烧热放入姜片，放入切好鱼块
放料酒，去腥，二面煎至起皮
放入适量清水，放入蒜
大火烧开文火炖鱼
放入瓠子，放适量盐
烧开后放入鸡精，出锅
