好喝的炖鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大头鱼头 ：一个
丝瓜 ：一个

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：适量
姜 ：一小块

具体步骤

将鱼头洗干净，切开两半装碗里待用。

姜切两半拍烂待用，丝瓜切小块待用。

炒菜锅加热起微烟 ，放至鱼头煎见稍黄，再翻令一面煎至稍黄放适量的水下锅

把姜放进去，将丝瓜一起放，然后盖起来把火调大火烧开改中火，大约30分钟后，看到鱼汤成牛奶白色即可。

放胡椒粉，盐适量，鱼头汤就做好了。