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秘制韭菜粉条肉包子 怎么做好吃又简单

秘制韭菜粉条肉包子 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

这道秘制韭菜粉条肉包子 还算得上是一道比较有特色的菜式了,里面的粉条馅还是忙不错的呢,韭菜呢也让这道包子的味道也是十分的特别的呢,两者搭配在一起的话碰撞出了不一样的火花,更加的鲜美,口感也很好,包子的皮儿很薄,还有一点点的嚼劲呢。

主料

韭菜 :适量

辅料

肉包子 :适量

具体步骤

我用了900克面用了七克酵母…(一丢丢糖为了更好发酵)面粉揉匀 面团发酵的时间就开始洗韭菜…我是提前把肉弄好了的~所以省了一个步骤

因为没葱了放了一个葱头…粉条泡软…我放的比较少就没拍照 和馅…我把油放了花椒大料辣椒炸了些油…直接泼到肉馅上了…把油拌匀再放其他调味品…记得放些香油!

把发面拿出来揉下排气!开始喽 工具!揪剂赶皮!开始!随意包… 圆的…或者跟饺子一样都行…

生的包子…做了一个馒头三个糖包…有两个饺子模样的包子I~醒发一会二十分钟吧!根据室内温度来说…

蒸25分钟…我怕不熟多蒸一会…二十分钟就可以估计…先别接锅盖…要捂一会不会那么容易塌陷…就可以出锅了