自制粉条韭菜大包子怎么做好吃又简单
今天要跟大家分享的一道菜肴是——粉条韭菜大包子,这是一道非常具有家的味道的家常菜，所以我也特别怀念粉条韭菜大包子的味道，以前都是妈妈做给我吃，现在长大了，在外面工作，很难再吃到妈妈做的粉条韭菜大包子了，所以就自己学了这道菜，想家的时候就会烹饪这道菜，也希望把这道拥有家的味道的菜能都给大家带来思念的味道 ~
主料
韭菜 ：50面粉 ：适量
粉条 ：200
鸡蛋 ：两个
辅料
食用油 ：一勺发酵粉 ：1
食用盐 ：两勺
13香 ：一勺
鸡精 ：一大勺
料酒 ：一勺
具体步骤
1.面粉放入盆中，倒入发酵粉。
2.加入适量温水，活成面团儿，盖上盖放到太阳下，自然发酵至3倍大。
3.鸡蛋打散，炒成蛋花。
4.韭菜洗干净，控水，切成小段。
5.粉条泡软，切成小段。
6.取一个大盆。放入切好的粉丝，韭菜，炒好的鸡蛋，放入料酒，酱油，13香，食用盐，鸡精搅拌均匀。
7.取块发酵好的面，擀成圆形。
8.包入做好的菜，捏成包子形状。
9.上锅蒸20分钟，出锅了
