美味的韭菜粉条肉包子怎么做好吃又简单
我小时候，自己家有菜园，种的韭菜、黄瓜等等，经常用韭菜来炒鸡蛋，做包子等等。我以前特别不喜欢韭菜馅的包子，不喜欢那种气味。现在跟那个时候不一样，蒸了包子，就是一大锅，全家人一起吃也要吃几天呢。今天要做的这个韭菜粉条肉包子工序比较多，大家慢慢来。
主料
韭菜 ：100粉条 ：100
面粉 ：900
肉 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
酵母 ：适量
虾皮粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
我用了900克面用了七克酵母…(一丢丢糖为了更好发酵)
面粉揉匀
面团发酵的时间就开始洗韭菜…我是提前把肉弄好了的～所以省了一个步骤
因为没葱了放了一个葱头…粉条泡软…我放的比较少就没拍照
和馅…我把油放了花椒大料辣椒炸了些油…直接泼到肉馅上了…把油拌匀再放其他调味品…记得放些香油！
把发面拿出来揉下排气！开始喽
工具！揪剂赶皮！
开始！随意包… 圆的…或者跟饺子一样都行…
生的包子…做了一个馒头三个糖包…有两个饺子模样的包子I～醒发一会二十分钟吧！根据室内温度来说…
蒸25分钟…我怕不熟多蒸一会…二十分钟就可以估计…先别接锅盖…要捂一会不会那么容易塌陷…就可以出锅了
肉馅提前打好！
