韭菜粉条素包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：250
粉条 ：100
面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜粉 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
酵母 ：3

具体步骤

1.酵母温水化开。

2.加入面粉和适量清水，和成光滑的面团，室温发酵至两倍大。

3.韭菜摘洗干净，切碎。

4.粉条用清水浸泡半小时，在开水中焯熟捞出，晾凉剁碎。

5.将韭菜和粉条放在一起。

6.加入适量油、酱油、盐、花椒粉、姜粉、五香粉，调好馅儿。

7.将发好的面团排气，分成均匀的剂子，压扁。

8.擀成包子皮。

9.取一张皮，放上馅儿。

10.向一个方向旋转捏出褶，到中间收拢。二次发酵后放在电饭锅蒸架里，按下煮饭键。

11.饭好了，包子也蒸好了。

烹饪技巧

1：不要忽略了二发的这步。