好吃的咸肉蛋黄粽子怎么做好吃又简单
又是一年粽子节，每年端午大家都会从各自奋斗的城市回来聚在一起，每到那个时候我们家就总是坐在一起包粽子，然后煮熟了就一起吃掉他们，所以今天这道咸肉蛋黄粽子，要教给即将端午要到来的又不知道怎么做粽子的你们，快学起来吧。
主料
五花肉 ：800糯米 ：1500
蛋黄 ：40个
辅料
调味料 ：适量具体步骤
将五花肉洗净切小块，放入酱油、老抽、料酒、盐、五香粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱一晚。
.糯米提前浸泡一晚上。
咸鸭蛋黄备用。
.粽子叶清洗干净。
水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用。
猪肉提前用油炒一炒味道更香。
把猪肉炒出的油和料汁，全部倒在糯米里面搅拌均匀。
.粽子叶两边切断。两片摞在一起。
折成漏斗形放入少量糯米。
.再放入猪肉，和咸鸭蛋黄。
.再铺上一寸层糯米，不要铺满。
折叠，不要漏米。
用棉线绑好。
把包好的粽子放到锅里，放入适量清水，淹没粽子。
煮30分钟。
粽子切开，咸蛋黄，肉肉清晰可见，味道很不错。
