解暑的西红柿炒苦瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
苦瓜 :1根
盐 :适量
鸡精 :适量
西红柿是一种美味又方便的水果,人们往往喜欢生吃或者将其翻炒熟食用,适量的食用可以补充维生素。而苦瓜吃起来也是美味的不得了,虽然味道有些略苦,但是很适合在夏天食用,一定程度上可以解暑哦。这道西红柿炒苦瓜,你千万不能错过哦。
主料
西红柿 :2个苦瓜 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
苦瓜切好后用盐抓一抓,抓出绿色的水。倒掉。 再用盐抓。 把苦味抓掉,然后用水泡着备用
西红柿。切小块即可。
然后锅里放油烧热,苦瓜入锅炒到软软的颜色没有那么翠绿了,稍有点发黄了。
苦瓜扒到锅的一边,西红柿如果炒碎。
然后苦瓜扒过来一起炒。试试咸味。不够加盐
加一点儿味精或者鸡精
完成。