炎夏开胃肉食:剁椒香菇鸡怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.79W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉 :适量 辅料 酱油 :适量生粉 :适量 具体步骤1. 鸡胸肉切丁,加少许酱油、生粉拌匀腌一下。2. 锅坐油,鸡肉入锅滑炒,变色即出。3. 锅热油,下姜丝爆香,青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒,香菇出汁变软后,加入鸡肉,调生抽、盐入味,最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可。烹饪技巧最好不要用干香菇代替新鲜香菇,香味太重,和剁椒搭配起来不够清香了。剁椒如果够咸的话,要减少盐的用量,或者干脆不加盐哦。 TAG标签:炎夏 香菇 开胃 剁椒香菇鸡 肉食 好吃 #