准备时间:
5分钟 烹饪时间:
25分钟主料
茄子 :
适量面粉 :
适量 辅料
面包糠 :
适量葱 :
适量胡椒 :
适量盐 :
适量黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 茄子一般切一厘米至两厘米厚度,切好后用水泡段时间
2. 面粉加适量的水搅拌好,放入适量的盐,葱,胡椒粉
3. 泡过的茄子放入搅拌好的面粉里面充分裹匀,还要另外准备一份干面粉,把裹匀的茄子放入干面粉占下再占点面包糠
4. 把茄子入油锅炸,炸到有茄子的香味即可。
5. 这道菜属于外酥里软,很好吃,不过要在面粉里面调好味道哦,不然就成黑暗料理了。。。