香茹鸡腿粽怎么做好吃又简单
香茹鸡腿粽可不是一般的普通粽子，制作成分在原来的基础上有了新的创新，营养成分更加丰富。香菇、鸡腿、虾米这些在菜品中才出现的食材，改革创新后也出现在了粽子里面。现在，你只要吃一个香茹鸡腿粽，营养成分就足够了，是不是感觉好开心。
主料
糯米 ：1100鸡肉 ：400
辅料
料酒、生抽、蚝油、盐、生粉 ：适量香菇 ：9朵
葱头 ：3个
具体步骤
干粽叶用清水浸泡10个小时，期间多次换水。
.糯米先淘洗两遍再用清水浸泡4个小时以上
.鸡肉洗净剁小块，用料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、生粉1小勺、葱头剁碎搅拌均匀放冰箱冷藏腌2时以上，让鸡肉更入味。
香菇浸软用剪刀剪成块
炒锅加热用少许油炒香虾米盛出，再加入少许油入锅炒香冬菇调入1汤匙生抽、2汤匙清水把汁收干盛盘待
原锅加入6汤匙食用油，下入控干水份的糯米，转中小火翻炒。
翻炒至糯米油亮，调入2小勺盐，继续翻炒，觉得干可以淋入少许清水。
装在大盆里等糯米不烫手就可以开始包粽子。
.咸草、粽叶用开水烫一下控干水份。
粽叶两张重叠折成漏斗形
放入2汤匙糯米，放入腌好的鸡肉、香菇、虾米再加入糯米。
把粽叶折下来盖住不让糯米漏出。
用咸草缠多几圈或两圈也可以
将包好的粽子放入电压力锅，加水量至没过粽子，按豆筋类的按键煮，煮好捞出。（没有电压力锅，用普通压力锅上气后转中小火40分钟即可）
