金黄光酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：90

辅料

泡打粉 ：4
淡奶 ：10
鸡蛋 ：20
酵母粉 ：2
玉米面（黄） ：10
香油 ：适量
植物油 ：适量
白糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

材料A（酵母粉2克、温水30ml）拌匀，静置5-10分钟

将材料B（中筋面粉90克、粟粉10克、泡打粉4克）的粉类过筛，加入材料C（白糖40克、奶粉4克、炼奶10克、鸡蛋液20克、植物油1茶匙、香油5滴

将做法1.的酵母水倒入做法2.中，用筷子搅拌均匀

轻轻的拌匀成面糊（不能用力揉出筋），盖上保鲜膜，静置1小时

1小时后，手上沾面粉少许，分成每份25克的面团

烤盘上铺上锡纸，筛上面粉

将做法5.的面团，做成圆饼状，放入烤盘上，筛一点面粉在圆饼的上面

在放入烤箱之前，圆饼上盖上一张锡纸

放入已经预热过的烤箱里，180度烤13分钟后关掉烤箱的温度，焖2分钟取出，即可