光饼怎么煮才酥脆

光饼要通过烘烤的方式才可以烤得酥脆，而且光饼从古至今都是通过烘烤的方式制成的，这样的光饼会非常的酥香可口。光饼是福建省的传统特色小吃之一，是许多游客去了福建之后必打卡的食物之一。在古代，光饼因为方便携带、方便即食也方便保存，而成了人们旅途中充饥的必备干粮，也是战士们久经沙场的必备干粮。光饼的颜色如铜般，呈现的是金黄色，丰腴饱满。光饼底部又硬又脆，饼心是松软如棉，松软可口，略带着点咸味，味道飘香四溢。光饼还可以做成多种口味的光饼，现如今光饼的口味有紫菜馅的光饼、酸菜馅的光饼等，其中紫菜馅的光饼福建人一般就叫做紫菜饼。