炒丁丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉， ：100
玉米， ：1条
红萝卜 ：100
，青瓜。 ：100

辅料

生粉， ：1茶匙
食用油 ：1小匙
白砂糖 ：茶匙，
盐 ：小许

具体步骤

1. 红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。

2. 玉米洗干净，捌出玉米粒。

3. 青瓜洗干净，切小粒。

4. 瘦肉洗干净，切小粒。

5. 切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。

6. 热锅下油。

7. 油热后，倒入瘦肉粒。

8. 快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。

9. 加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。

10. 加入小许清水，加盖煮2分钟左右。

11. 加入青瓜。

12. 翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。

烹饪技巧

装碟，即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米，口感会更好。