鲜橙蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜橙 ：2个
鸡蛋 ：3个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋磕开打散加少许盐，顺时针方向打散至起泡泡成蛋液，备用

2. 橙子洗干净，一分为二，用勺子把橙肉挖出，捣碎，备用

3. 将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀，倒入碗状橙子壳中

4. 盖上橙子帽，放入碗里（可用牙签固定，当时忘记了）

5. 蒸锅里放适量清水，大火烧开后，把盛放橙子的容器放入蒸锅里，慢火蒸约8分钟

烹饪技巧

用慢火，蒸的时间需稍长，蒸出来的蛋才会香滑没腥味，喜甜的可以加点白砂糖调味