准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糖 :
30 鸡蛋 :
1个 牛奶 :
220毫升 辅料
具体步骤
1. 材料:QQ糖1包(45g装,口味可以根据自己喜欢挑选,但香橙不会影响布丁的颜色)糖30g,鸡蛋1个,牛奶1袋,约220ml。
2. 用小锅熬焦糖,小火搅拌着熬。
3. 基本上这样的颜色就可以关火了。
4. 倒入容器备用。
5. 鸡蛋,牛奶和QQ糖混合均匀。
6. 隔水加热直到QQ糖完全融化。
7. 将蛋奶液过筛倒入布丁容器。
8. 完毕~ 放入冰箱冷藏3小时凝固,布丁就可以享用啦。
烹饪技巧
如果想吃其他口味,只需要换种味道的QQ糖就可以了,即使颜色会起一些变化,味道也还是一样好的。