水浸猪肚的做法 水浸猪肚怎么做
食材明细主料猪肚（1个）辅料芝麻（5克）姜（6块）配料蚝油（适量）生抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水浸猪肚的做法步骤1、事先要把猪肚清洗干净。2、等水滚后才把猪肚放进去，想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。3、把锅盖盖上...
卤水猪肚的做法 卤水猪肚怎么做
食材明细主料猪肚（2个）辅料卤料（适量）葱（两段）姜（块1）生抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤水猪肚的做法步骤1、准备卤料。2、猪肚洗净。3、锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4、捞出去除白膜。5、去除白膜洗干净，猪肚...
雪碧浸苦瓜水的做法 雪碧浸苦瓜水怎么做
“据说，有减肥美容的功效。而且，夏季是养心的季节，养心的食材多是有点苦呢。特别适合，想吃苦瓜还嫌弃苦，想喝饮料还怕胖的人儿呢。”食材明细主料苦瓜（300克）辅料雪碧（200克）苦味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）雪碧浸苦瓜水的做...
油盐水浸蚬的做法 油盐水浸蚬怎么做
“姥爺想吃，就煮吧!”食材明细主料蚬（适量）粉絲（一把）大头菜（一块）辅料冬菜（1匙）盐（2匙）姜（2块）蒜（2粒）料酒（2匙）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油盐水浸蚬的做法步骤1、把蚬注入清水，加盐，浸1-2小时，让蚬吐沙。2、粉絲，大头菜和冬菜略...
水瓜浸鸡的做法 水瓜浸鸡怎么做
“夏天又来了，天气焖热得难受，这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了，上回逛市场见到有水瓜卖，用来浸鸡也不错。水瓜性寒，身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜（适量）丝瓜（适量）辅料鸡（适量）配料姜（适量）土豆（适量）咸鲜（口...
猪肚菇要不要焯水
需要。吃猪肚菇最好焯下水，这样吃的口感才会更好。猪肚菇的口感十分独特，吃起来很清脆也很滑腻，挑选猪肚菇的时候，要看表面破裂没有，若菌盖表面的颜色是白色，说明猪肚菇的质量比较好。猪肚菇的做法有很多，可以用来炒肉也可以...
炒猪肚焯水需要多长时间
一分半左右。猪肚焯水一方面可以通过高温杀死猪肚表面的微生物，一方面可以在焯水的时候加入料酒等去除异味。因为其厚度并不厚，所以不需要煮太长的时间，一旦煮久了会使猪肚的弹性被破坏就会导致其口感变硬，影响其口感。在...
水浸花斑鱼的做法 水浸花斑鱼怎么做
食材明细主料花斑鱼（适量）葱（适量）枸杞子（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜头（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）鸡粉（适量）色拉油（适量）姜葱粉（适量）酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水浸花斑鱼的做法步骤1、备材料，花斑鱼鱼肉整块打开，...
焯水猪肚的做法 焯水猪肚怎么做
食材明细主料猪肚（1个）辅料面粉（4勺）红薯粉（3勺）食盐（4勺）白醋（3勺）料酒（1勺）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焯水猪肚的做法步骤1、新鲜猪肚一个，请店家初步处理过了，翻过面的，这是猪肚内层。2、加入4勺面粉（或者生粉），用量根据自...
咸酸可口的潮州咸菜浸猪肚怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟潮州咸菜浸猪肚是一道常见的“潮州菜”，做法非常简单，但是所花时间较长，准备工作也颇为繁琐，但它的味道鲜美，咸酸可口的味道对刺激味蕾极为有利，还能有效地...
美味潮州咸菜浸猪肚怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟美味潮州咸菜浸猪肚是潮州富有特色的地方经典美食，主要是以猪肚为主要食材搭配咸菜等简单配料烹制而成。猪肚营养丰富，口感筋道可口非常好吃，它的做法较...
清水浸海鲈鱼的做法 清水浸海鲈鱼怎么做
“在市场还海鲜档看到有野生的小海鲈鱼卖，问档主多少钱一斤，回答要三十多，我说那么贵。然后档主捞起几条就称说你买我给你三十好了，我说你别称那么多，留两条好了，不是海里捕回来的我回头找你算账。由于经常在他那买海鲜，估计...
水果浸泡水的做法 水果浸泡水怎么做
“这是一个关于生活的小分享～这种水果水有很多好处。第一，快！两分钟搞定！第二，美！生活情调满满的！第三，有营养，富含VC，比喝白水好，也比买的饮料健康！给家人一天准备一大杯真是太棒了！我家几乎每天都是这样喝，朋友来我家时，也会对这种...
水浸鱼的做法 水浸鱼怎么做
“老哥的绝活，这次回家总算学了，刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁！”食材明细主料白鲢（1条）炸花生米（200克）葱（3棵）辅料姜（1块）生抽（2汤匙）油（3汤匙）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼，肉嫩，此做法此鱼最合适，也应该是...
煮猪肚焯水多长时间
20秒。热水焯烫猪肚会使得猪肚外部粘膜脂肪更有弹性更容易去掉，且猪肚内部依旧鲜嫩可口，因此建议煮猪肚焯水建议用热水焯。煮猪肚焯水时不要放盐，放盐会让猪肚水分流失，肉质变老。煮猪肚焯水可以放点生姜、料酒、葱可以有...
猪肚鸡的做法 猪肚鸡🌯🍱🥘 猪肚鸡怎么做
“🥓🍳🍖”食材明细主料鸡（半只切块）即食猪肚（1袋）辅料新鲜天麻（100g切片）白萝卜（200g切片）调料料酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肚鸡的做法步骤1、洗净的鸡块焯水。2、砂锅中放入猪肚。3、加入白萝卜，天麻。4、放入...
糖水浸杨梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸杨梅 糖水浸杨梅怎么做
“杨梅含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。只是杨梅大多是偏酸，所以在食用的时候可以用“糖渍”或是“糖水浸...
猪肚的做法 猪肚怎么做
食材明细主料猪肚（7500克）土鸡（1750克）辅料胡椒（15克）姜（2克）红枣（2克）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肚的做法步骤1、猪肚和鸡洗干净，然后把鸡装到猪肚里面，然后用针线缝合好2、把所有材料和猪肚鸡一起放到砂锅里煲一小时3...
卤水猪肚的做法 【广东】卤水猪肚 卤水猪肚怎么做
“猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，不论是炒还是煲汤，都余味无穷，令人垂涎欲滴。煲汤做多了，这次就来个潮式卤煮，下酒下饭都很适合。”食材明细主料猪肚（适量）葱（适量）香菜（适量）罗汉果（适量）桂皮...
煲猪肚用冷水还是热水
热水。猪肚一定要提前处理好，将筋膜和油脂撕掉，用盐加料酒反复搓洗，翻面加面粉搓洗，如此反复，清洗到水清澈即可。猪肚在烹饪前需要冷水下锅焯水，去除异味和杂质。煲猪肚一定要加入热水，这样煲出来的汤才会奶白醇香。煲猪肚一...
沙姜韭菜浸猪红的做法 沙姜韭菜浸猪红怎么做
“沙姜又叫山柰，具有驱寒祛湿暖脾胃的功效，去过广东的人应该不陌生。猪红就是猪血，能提高免疫力，补血美容。韭菜补肾益肝健胃，润肠通便。在广东饮茶，很多都有这道沙姜韭菜浸猪红。”食材明细主料生猪红（500g）韭菜（400g）沙姜（30g）...
猪肚鸡的做法 自嗨版猪肚鸡 猪肚鸡怎么做
“平时比较喜欢吃猪肚鸡，然后回家刚好老妈就傻了自己鸡叫我带半边上来，放冰箱就好了不知道怎么处理，然后朋友说要不要聚聚去吃猪肚鸡，然后就萌发了这个猪肚鸡的自嗨玩法，结果味道还是个外面的差不多，很好！”食材明细主料猪肚...
大肚韭菜猪肉水饺的做法 大肚韭菜猪肉水饺怎么做
“北方常吃的主食：水饺。第一次上传还请各位前辈吃货包涵。中午做了两种水饺，一种是韭菜猪肉的，一种是韭菜虾皮木耳三鲜的。儿子说还是猪肉的好吃，可我觉得三鲜的更有营养吧，味道很不错。饺子皮是买的现成的，从摘菜洗菜切肉...
米粉是冷水浸泡好还是热水浸泡好
冷水浸泡。浸泡米粉的水要足，没过米粉表面即可。浸泡后的米粉，清洗干净，即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食，主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米，是将大米经过浸泡、蒸煮等工序制作而成的。制作好的米粉韧...
美味的潮州咸菜浸猪肚怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟潮州咸菜浸猪肚，是潮州的一道美味的特色菜，吃起来非常的下饭，咸咸的，酸酸的，而且猪肚吃起来又是非常的爽脆的，口感非常的好，做法很简单，但是要满满熬汤所以时...