可爱的焦糖百香果布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

焦糖百香果布丁是一款可爱好吃的甜品，喜欢吃布丁的女孩子一定对这款焦糖百香果布丁会情有独钟的。闻起来都是百香果的味道，吃起来又混合了焦糖的焦香，味道真的很不错哦，小伙伴们快快行动起来，准备好材料去挑战这款焦糖百香果布丁吧。

主料

鸡蛋 ：2个
百香果 ：9个
牛奶 ：250

辅料

水 ：75
细砂糖 ：50
糖粉 ：60

具体步骤

准备好材料

50克细砂糖倒入75克清水内

小火慢熬

沸腾到出现浅琥珀色即可离火

牛奶和糖粉拌匀

磕入鸡蛋

放入大碗内拌匀

过滤进布丁液里面，倒掉百香果籽，拌匀后再过滤一遍，静置20分钟

倒入模具内，放进烤盘，烤盘放入8分满的水，入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可

出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜，吃时脱模加入2个百香果肉，香味很浓

完成制作

烹饪技巧

1.脱模的时候可以上下颠一下2.焦糖的量一定要够，不然脱模会很麻烦