美味的猪肉炖豆角怎么做好吃又简单
这道猪肉炖豆角在我们家绝对有不可替代的地位，而且是在每个人的心里都无可替代的，有时候会有一段时间吃得比较勤快，我就想着不能太经常吃了，不然大家会腻的就没做了，结果还是会被大家强烈要求着做，哎，我们在美食面前真的是没有一点节操了呀。
主料
猪肉 ：150豆角 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2.豆角摘洗干净掰成段。
3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
4.肉片入锅翻炒。
5.加酱油翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。
8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。
9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
10.汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。
喜欢浓重口味，还可以添加面酱、豆酱之类的调味品，也很提味的。
