自制空气炸锅版巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

甜品一直是女生的最爱，即使知道会长胖也还是控制不住自己的口腹欲，当然可以自己自制一款甜品也是一个不错的提议。自制空气炸锅版巧克力蛋糕简制作过程简单易懂即使是第一次做的人也能很快学会，想不想试一试做大厨的体验呢？让我们学习起来吧。

主料

黑巧克力 ：85
黄油 ：80
低粉 ：30

辅料

白糖 ：12
盐 ：1
鸡蛋 ：1个
朗姆酒 ：适量
雀巢咖啡 ：3
香草粉 ：适量
开水 ：25毫升

具体步骤

1、准备好所有的食材。称量好。

2、25ml的开水将3克（一小袋）咖啡冲开拌匀备用

3、鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。

4、.黑巧克力隔水融化。

5、加入黄油搅拌至完全融化。

6、过筛倒入咖啡水拌匀。

7、加入朗姆酒。

8、加入香草粉搅拌均匀。

9、倒入鸡蛋液，加入一克的盐继续搅拌均匀。

10、筛入低粉轻轻的搅拌均匀。

11、倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟，放入装好蛋糕糊的纸杯。

12、8分钟即可。

烹饪技巧

1、烤8分钟即可。我设定的是10分钟，结果过火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友，一定要掌握好火候。