准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
![家常热炒大虾怎么做好吃又简单]( "家常热炒大虾怎么做好吃又简单")
鲜虾600公克 ：
适量蒜片15公克 ：
适量姜片15公克 ：
适量葱段15公克 ：
适量辣椒片15公克 ：
适量九层塔20公克 ：
适量牛头牌原味沙茶酱2大匙 ：
适量牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙 ：
适量蚝油1大匙 ：
适量米酒少许 ：
适量盐少许 ：
适量糖少许 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净，放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用。
2. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香，再放入作法1的鲜虾炒匀。
3. 于作法2的锅中加入所有调味料炒匀，再加入九层塔以大火快炒至软即可。
