家常酥炸大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾 ：6只
蛋清 ：一只
面包屑 ：少许
花生油 ：250g
紫包菜 ：少许

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 紫包菜洗净切丝

2. 酥炸对虾的做法：先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。