最容易上手的巧克力水果奶油蛋糕图解

奶油加巧克力蛋糕肯可能会有点腻，但是点缀上水果之后就可以简历。所以水果简直就是奶油跟巧克力的救星。水果奶油巧克力蛋糕，让人怎么吃都吃不腻。做饭也超级简单下面给大家总结一些技巧跟方法。快来跟我一起动手吧！

主料

奶油 ：500ml
戚风8寸蛋糕胚 ：1个

辅料

黑巧克力 ：100克
水果 ：适量
糖粉 ：50克

详细步骤：

第一步

刚出烤箱的蛋糕胚倒扣脱模具放凉备用。

第二步

将蛋糕胚切成两半。

第三步

将细砂糖分次放入奶油打发至如图状态。

第四步

将芒果和草莓洗净切成丁（也可以换成其他水果根据个人口味）。

第五步

将樱桃和蓝莓泡一下盐水洗净晾干水分备用。

第六步

黑巧克力隔热水融化，放入冰箱冷藏然后用勺子刮出碎末。

第七步

将切好的芒果丁和草莓丁跟奶油一起搅拌混合。然后涂抹在一层蛋糕胚上，再盖上另一层蛋糕胚同时抹上奶油水果。

第八步

抹好奶油后在表面用刚刚洗好的樱桃和蓝莓进行点缀，最后再撒下巧克力碎末。

烹饪技巧：

蛋糕胚要切成两次涂抹奶油噢！