#暖心#枣泥小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：50
高筋面粉 ：250
酸奶 ：30
牛奶 ：70
玉米油 ：30
绵白糖 ：30

辅料

酵母粉 ：3
盐 ：3
全蛋液 ：适量
自制枣泥馅 ：适量

具体步骤

1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、油、盐、白糖和鸡蛋，

2.再加入高筋面粉和酵母粉，

3.启动面包机和面25分钟，成为光滑面团，

4.室温饧发40分钟，发至原来的2倍大，

5.将面团取出，揉搓排气，

6.分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟，

7.取一个小面团，擀成圆皮，

8.放上枣泥馅，

9.均匀收口，

10.全部做好后，码入不粘烤盘，

11.入烤箱，选择发酵功能，二发40分钟，在二发后的面包坯表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，

12.入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，选择热风烤功能，烤15分钟。

烹饪技巧

烤好的面包，立即脱模，放烤架上晾凉，然后装入保鲜袋中，密封保存。