枣泥粽子的枣泥DIY怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大枣 ：200
糯米 ：300

辅料

白糖 ：30ml
橄榄油 ：30ml
清水 ：500
玉米淀粉 ：15ml

具体步骤

1. 大枣洗净用清水泡上（泡过之后才想起来称分量，500g含水，嘿嘿～～）

2. 泡好的大枣再次清洗，然后放入蒸锅中蒸20分钟

3. 剥去外皮及去核

4. 锅中放30ml橄榄油烧热，放入枣泥及适量清水（没注意放了多少，估摸着吧），小火搅动，等枣泥与油融合之后，再加适量清水、白糖30ml（没称，直接用量勺取的）及玉米淀粉15ml，翻炒至合适的稠度即可出锅。

烹饪技巧

出锅我就先尝了一个，贼好吃！现在我知道原来为什么我不喜欢甜馅的粽子，因为外面卖的太甜腻，哪里有自己DIY的枣泥馅香哟～～