夏天吃什么菜减肥

夏日炎炎，减肥对于大部分女性朋友来说是最痛苦的时期，一运动就出汗，因此想要通过运动来减肥的女人就头疼这个时期。据说吃蔬菜会比吃水果减肥效果更佳，蔬菜中含有较丰富的维生素和蔬菜纤维，有比较多人体需要的营养元素，那么问题来了，夏天吃什么菜减肥？

   一、夏天吃什么菜减肥

1、竹笙

有“刮油”效果的竹笙，是热销的夏日食材。竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。

2、西红柿

西红柿可谓是蔬菜和水果两栖，西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

3、黄瓜

黄瓜的含水量还非常高，达到96%以上，具有利尿功能。黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。

4、苋菜

常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

5、莴笋

莴笋的营养十分丰富，为蔬中美食，其味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。

6、冬瓜

冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。

看完此文，上述的六种蔬菜是我们在菜市场最常见的食物，做法也应简单，切勿油腻。对于困扰大家的关于“夏天吃什么菜减肥”这个问题就解决了。每个人都想拥有一副魔鬼似的身材，但这个过程是比较艰难的，节食和喝减肥茶之类的功效并不好，食疗法才是根本。