葱香粉丝炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

螃蟹 ：4只
蒜 ：3瓣
香菇 ：3朵
粉丝 ：随个人喜好
葱 ：一根
姜 ：少许

辅料

料酒 ：
鸡精 ：
蚝油 ：
糖 ：
生抽 ：
盐 ：
胡椒粉 ：

具体步骤

1.螃蟹洗净，拆件备用

2.葱切段，姜蒜切片，香菇切片(这次忘记买香菇了，所以大家直接按步骤加上即可)备用

3.粉丝洗净，用热水泡软备用

4.螃蟹下油锅炸至两面金黄捞出

5.粉丝用余油过一下，这样韧性好不易断

6.葱姜蒜香菇爆香

7.螃蟹加入蚝油，料酒翻炒

8.加入清水烧开

9.粉丝下锅

10.加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精调味

11.收汁出锅

12.上菜咯(盘子不好看望见谅，但味道可不差哦！)

烹饪技巧

螃蟹一定要认真处理干净，这样口感更佳