青蟹炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

青蟹炒粉丝是一道十分鲜香可口的美食，既可以当作正餐也可以当作宵夜，不但能快速恢复体力，补充人体所需要的能量，还含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质、微量元素、胡萝卜素、纤维素、烟酸等十分丰富的营养。

主料

粉丝 ：100g
青蟹 ：500g
针金菇 ：120g

辅料

生抽 ：适量
葱 ：10g
豪油 ：适量
盐 ：2g
鸡精 ：8g
酒 ：适量
糖 ：15g

具体步骤

1.青蟹洗干净

2.切块

3.粉丝先用水浸泡。

4.针金菇切丝。

5.葱切段，姜片，蒜头。

6.开油锅，下油放入姜片，蒜头。

7.倒入蟹块翻炒，倒入酒，加盖，烧半分钟。

8.倒入粉丝，针金菇。

9.加入少许盐，糖，生抽，豪油，鸡精，烧二分钟起锅。