自己做的牛奶小面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300
黄油 ：30
盐 ：3
牛奶 ：80ml
白砂糖 ：10

辅料

水 ：适量
酵母 ：3

具体步骤

1.高筋面粉，白糖，盐，酵母称好 混合 加入 80ml的牛奶，加入适量的水 揉面

2.黄油融化

3.面团揉到起筋后 加入黄油 接着揉

4.揉到能拉一层薄薄的 坐入温水中发酵 2个小时以上

5.发酵到原来的2倍大，手指插进去不反弹就可以

6.接着揉面，然后用擀面棒把面团里面的空气排出来

7.分成等分，放烤盘里面 表面刷一层黄油

8.面团放到烤箱选择发酵功能，发酵到原来的2倍大，上下火180度，烤12分钟

9.好松软啊

烹饪技巧

根据自己的烤箱调节温度，像我这个180度好像有点高了，表面有点要糊了