色泽鲜亮的韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：500
面粉 ：500

辅料

鸡精 ：适量
香油 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.活好面醒十五分钟，时间长点没关系

2.煎好鸡蛋（越碎越好）

3.洗净择好的韭菜

4.切成特别小的段大概有五毫米，就是越小越好

5.把切好的韭菜和鸡蛋放在一起啊加入盐

6.加入鸡精

7.加入香油

8.充分搅拌，因为都可以食用，所以尝尝味道如何？再酌情添加调味品

9.醒好的面揉成长条

10.切成小段，赶成薄皮

11.把馅料放入皮中，对折，包成饺子

12.锅内填上水，稍微多点，这样有利于饺子皮的不坏！

13.水开后把饺子放进去，转圈搅拌！记住用漏勺的背面！否则容易破坏饺子皮

14.滚开后加入半碗凉水……盖上盖子，等到再次水开，再加入半碗凉水，就可以出锅了，这样煮出来的饺子，不会粘到一块

15.出锅享用吧！

16.沾上醋好美味呢！

烹饪技巧

和面的时候加入一小勺盐，饺子皮会不破