好吃的番茄土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很久没有试过用土豆来做菜吃了，最近有个朋友到访，给我做了一个番茄土豆，跟我说很好吃，要我试试，味道我很喜欢，土豆一般都是粉粉的，适合我口味，而且番茄很好吃，虽然有点酸，但是甜味也有的，而且番茄的营养那么好，土豆也是，很健康美味啦，非常不错噢~

主料

番茄 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；

小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。