自制农家浆水面怎么做好吃又简单
这道农家浆水面是一道传统面食，浆水一般是用一些原料（以个人口味）在滚水里烫过然后密封，发酵出来的就是浆水了。浆水可以引气利尿，开胃止咳等等，捞上细面条，再配以佐料，简直就是人间美味。这道面食深受广大人民喜爱，也是我的童年记忆。
主料
面条 ：300辅料
油 ：1勺盐 ：1勺
韭菜 ：200
干红辣椒 ：5棵
花椒 ：10粒
大蒜 ：5瓣
小葱 ：2根
浆水 ：400
具体步骤
浆水400克备用。
细面条300克备用。
热锅放油，入花椒炸香，花椒可捞出，也可不捞出，留着可继续增加香味
放葱花，蒜片，干辣椒爆炒出香
倒入浆水烧开
放适量盐调味
炝锅的浆水盛入大碗
另起一锅放适量多的水烧开，放少许盐和油，放入细面条煮熟
将煮好的面条盛入容器
浇入炝锅的浆水
成品出锅，搭配点小菜，味道更佳，赶紧享用啦
