准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟说起疙瘩可不是说身上长了疙瘩,疙瘩在北方也是一种食物,是用面粉做的。因为是一小块一小块的白白的看起来像疙瘩。因此叫它叫做疙瘩。海参想必很多人都喜欢吃吧。因为营养丰富又美味深受大家的喜爱。再配上鸡蛋。这道菜就叫做海参疙瘩鸡蛋汤。使营养又增加了一层。
主料
面粉 :
50葱姜 :
50 海参 :
3个 鸡蛋 :
2个 辅料
水 :
500 具体步骤
1.海参处理一下
2.海参开水处理好切丁,待用
3.蛋黄沥出
4.蛋清放一边待用
5.葱爆锅,骨头汤,放盐,调味
6.放入面粉,用筷子搅拌,小碎疙瘩
7.开锅放入海参丁,疙瘩,水开,倒入鸡蛋
8.停火,出锅